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Le lunch

LE MENU DÉJEUNER À 55 €

Entrée / Plat / Dessert

Vins au verre ou à la carte

Carpaccio de boeuf Cipriani
Velouté d’asperges de Malines
Mosaïque de poissons fumés
Rosace de foie d’oie aux pommes

Carré d’agneau au thym citronné
Bar vapeur à l’huile d’olive citronnée
Cromeski de langue de veau Lucullus
Filet de boeuf à la façon des moutardiers

Assortiment de fromage
Baba au Rhum
Gratin de poire à la frangipane
Tarte au chocolat amer